CUCINA TRADIZIONALE RIVISITATA A BARLETTA
Piatti a base di carne e di pesce fresco, locale per eventi, degustazioni.
TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Nel nostro ristorante proponiamo una cucina tradizionale con piatti rivisitati dal nostro chef sia per quanto riguarda la presentazione estetica che per l'equilibrio dei sapori. Vogliamo soddisfare le aspettative dei clienti più esigenti proponendo un'ampia gamma di proposte preparate con l'utilizzo di carni selezionate dai migliori allevamenti e ottimo pesce fresco.
Il nostro concetto di cucina rivisitata non prevede stravolgimenti perché vogliamo mantenere vive le tradizioni e cercare di trovare nuovi abbinamenti senza allontanarci eccessivamente. Ci sono numerosi primi e secondi piatti che potranno fare al tuo caso come le specialità a base di carne e pesce oppure la preparazione con la pasta fresca che avviene secondo la tradizione italiana, il tutto per ottenere un prodotto di eccellenza. Infine sarà possibile abbinare i piatti del nostro menù con ottimi vini delle migliori cantine presenti sul nostro territorio e con dolci preparati dallo chef.
CUCINA DI MARE E DI TERRA
Siamo un ristorante a Barletta che propone una cucina tradizionale, rivisitata negli abbinamenti, nell'equilibrio dei sapori e nella forma di presentazione. Vogliamo mantenere inalterata la nostra tradizione ed è per questo che le ricette di partenza sono sempre quelle di un tempo con l'utilizzo di pasta fresca preparata da sapienti mani secondo la tradizione di un tempo. Inoltre essendo il nostro ristorante ubicato nelle vicinanze del mare, non potevano mancare i primi a base di pesce fresco, gustosi secondi preparati alla griglia o in forno e sfiziosi antipasti di pesce.
DEGUSTAZIONI
Tra le molteplici proposte che realizziamo nel nostro ristorante ci sono eventi di degustazione "cibo vino" e "cibo birra" per esaltare al massimo sia le proposte gastronomiche che i vini e le birre presenti nella carta del ristorante.
Abbiamo selezionato le migliori aziende vinicole e le migliori etichette di birre per proporre al cliente un prodotto di eccellenza anche nel beverage. Inoltre abbiamo una drink list composta da 5 cocktail realizzati con 5 tipologie di gin differenti. Vienici a trovare e prendi parte a una delle nostre degustazioni.
LOCALE PER EVENTI
Il nostro locale arredato in stile industrial con ben 100 coperti a disposizione tra tavoli interni ed esterni, rappresenta una location ideale per organizzare il tuo evento privato. Puoi prenderci in considerazione per l'organizzazione della comunione del tuo bambino, il battesimo, il matrimonio, per una festa di laurea e di compleanno.
Tra l'altro per consentire ai genitori di potersi rilassare e divertire è stato previsto uno spazio baby per le serate in famiglia.
FESTEGGIA IL TUO COMPLEANNO CON NOI
Contattaci per organizzare il tuo evento da noi, si accettano prenotazioni per compleanni, comunioni, matrimoni, battesimi, anniversari ed eventi in generale.
Si effettua servizio catering e buffet
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